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15/11 Fondre dans la bouche : comment faire mariner de la viande pour la cuisson

Même si vous achetez de la viande de haute qualité et chère, cela ne signifie pas qu'elle restera douce et juteuse après la cuisson. Pour cela, il doit être correctement mariné. Comment faire mariner de la viande pour la cuisson au four - trois façons.